Zwetschgenkuchen (Hefeteig) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Zwetschgenkuchen (Hefeteig)

Zwetschgenkuchen (Hefeteig) setzt sich zusammen aus 1% Fett, 4% Protein, 29% Kohlenhydrate, 2% Ballaststoffe und 62% Wasser. Mit 147 Kalorien pro 100g ist Zwetschgenkuchen (Hefeteig) 46% niedriger als andere Lebensmittel in Kuchen und Gebäck. Die Kalorien in Zwetschgenkuchen (Hefeteig) stammen zu 6% aus Fett, zu 11% aus Protein und zu 79% aus Kohlenhydraten.

  • Hoher Glykämischer Index Glykämischer Index: 70
  • Enthält viele Kohlenhydrate 29,0g Kohlenhydrate pro Portion (100g)
  • Hohe Glykämische Last Glykämische Last: 20,3
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Zwetschgenkuchen (Hefeteig) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 29g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 20.3 in einer Portionsgröße von 100g, Zwetschgenkuchen (Hefeteig) sollte für eine Low-carb oder Keto Diät vermieden werden. Zwetschgenkuchen (Hefeteig) enthält hoher Anteil von Fruktose, hoher Gluten-Anteil und beinhaltet mittlere Mengen an Laktose.

Zwetschgenkuchen (Hefeteig): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Zwetschgenkuchen (Hefeteig)
i. D. Kuchen und Gebäck[1]
Kalorien (kcal) 147,0 320,7
Fett (g) 1,0 15,4
Protein (g) 4,0 5,5
Kohlenhydrate (g) 29,0 39,0
Mono- & Disaccharide (g) 8,0 39,0
Polysaccharide (g) 21,0 39,0
Ballaststoffe (g) 2,2 1,6
Salz (mg) 15,0 84,9
Wasser (g) 62,0 36,9
[1] Durschnittswert in Kuchen und Gebäck

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (100g) Zwetschgenkuchen (Hefeteig) enthält:

  • 147,0 Kalorien
  • 1,0g Fett
  • 4,0g Protein
  • und 29,0g Kohlenhydrate
  • 15,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 10,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,4mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,5mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 220,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 1,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,1mg Vitamin B12 - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Zwetschgenkuchen (Hefeteig) kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,14 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Kuchen und Gebäck haben im Durchschnitt 0,14g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,03 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Kuchen und Gebäck 0,39g)
  • 0,08 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Kuchen und Gebäck 0,04g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Zwetschgenkuchen (Hefeteig)?

Vitamine
pro 100g 		Zwetschgenkuchen (Hefeteig)
avg[1]
Vitamin C (mg) 1,0 1,5
Vitamin E (mg) 0,5 1,4
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,0
Vitamin B9 / Folate (μg) 5,0 9,2
Vitamin B12 (μg) 0,1 0,3
Retinol (μg) 10,0 119,0
Beta-Karotin (μg) 170,0
[1] Durschnittswert in Kuchen und Gebäck

Ist Zwetschgenkuchen (Hefeteig) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Zwetschgenkuchen (Hefeteig) Portion (100g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Zwetschgenkuchen (Hefeteig) Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Zwetschgenkuchen (Hefeteig)
avg[1]
Magnesium (mg) 10,0 20,0
Zink (mg) 0,4 0,6
Salz (mg) 15,0 84,9
Calcium (mg) 30,0 41,8
Eisen (mg) 0,5 1,0
Kalium (mg) 220,0 168,3
Phosphor (mg) 60,0 92,7
[1] Durschnittswert in Kuchen und Gebäck

Beinhaltet Zwetschgenkuchen (Hefeteig) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Zwetschgenkuchen (Hefeteig) (100g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Zwetschgenkuchen (Hefeteig)

Zwetschgenkuchen (Hefeteig) besteht zu 29,0% aus Kohlenhydraten. In einer 100g Portion konsumiert man 29,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Zwetschgenkuchen (Hefeteig)
avg[1]
Monosaccharide (g) 8,0 21,3
Polysaccharide (g) 21,0 17,7
Kohlenhydrate gesamt (g) 29,0 39,0
[1] Durschnittswert in Kuchen und Gebäck

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Zwetschgenkuchen (Hefeteig)?

Der Glykämische Index von Zwetschgenkuchen (Hefeteig) liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 20,3, welche man als hoch bewerten kann.

Zwetschgenkuchen (Hefeteig) Allergene

  • hoher Gluten-Anteil
  • beinhaltet mittlere Mengen an Laktose
  • hoher Anteil von Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Zwetschgenkuchen (Hefeteig)

Von den 1,0g Fett pro 100g in Zwetschgenkuchen (Hefeteig), sind 0,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,2g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 15,0mg.