Austern (ausgelöst): Nährwerte - Fakten & Daten
Nährwerte pro 100g |
Austern (ausgelöst) |
i. D. Krustentiere und Weichtiere[1]
|
---|---|---|
Kalorien (kcal) | 83,0 | 82,2 |
Fett (g) | 3,0 | 1,5 |
Protein (g) | 9,0 | 15,7 |
Kohlenhydrate (g) | 5,0 | 1,6 |
Mono- & Disaccharide (g) | 0,0 | 1,6 |
Polysaccharide (g) | 5,0 | 1,6 |
Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 |
Salz (mg) | 160,0 | 286,8 |
Wasser (g) | 83,0 | 79,4 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (100g) Austern (ausgelöst) enthalten:
- 83,0 Kalorien
- 3,0g Fett
- 9,0g Protein
- und 5,0g Kohlenhydrate
- 160,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 30,0mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 22,0mg Zink - 2,4% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 3,1mg Eisen - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 185,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 1,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- 14,5mg Vitamin B12 - 4,5% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Austern (ausgelöst) kommen folgende Nährwerte dazu
- 1,80 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Krustentiere und Weichtiere haben im Durchschnitt 9,61g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,60 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Krustentiere und Weichtiere 0,94g)
- 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Krustentiere und Weichtiere 0,00g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Austern (ausgelöst)?
Vitamine pro 100g |
Austern (ausgelöst) |
avg[1]
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Vitamin C (mg) | 1,0 | 1,8 |
Vitamin E (mg) | 0,9 | 1,3 |
Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,2 | 0,1 |
Vitamin B2 (mg) | 0,2 | 0,1 |
Vitamin B6 (mg) | 0,2 | 0,3 |
Vitamin B9 / Folate (μg) | 7,0 | 13,4 |
Vitamin B12 (μg) | 14,5 | 3,3 |
Retinol (μg) | 95,0 | 19,8 |
Beta-Karotin (μg) | 0,0 |
Sind Austern (ausgelöst) reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Austern (ausgelöst) Portion (100g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Austern (ausgelöst) Mineralien
Mineralien pro 100g |
Austern (ausgelöst) |
avg[1]
|
---|---|---|
Magnesium (mg) | 30,0 | 41,8 |
Zink (mg) | 22,0 | 3,7 |
Salz (mg) | 160,0 | 286,8 |
Calcium (mg) | 80,0 | 69,5 |
Eisen (mg) | 3,1 | 2,6 |
Kalium (mg) | 185,0 | 260,0 |
Phosphor (mg) | 155,0 | 193,6 |
Beinhalten Austern (ausgelöst) viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Austern (ausgelöst) (100g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Austern (ausgelöst)
Austern (ausgelöst) bestehen zu 5,0% aus Kohlenhydraten. In einer 100g Portion konsumiert man 5,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
Zucker pro 100g |
Austern (ausgelöst) |
avg[1]
|
---|---|---|
Monosaccharide (g) | 0,0 | 0,0 |
Polysaccharide (g) | 5,0 | 1,6 |
Kohlenhydrate gesamt (g) | 5,0 | 1,6 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Austern (ausgelöst)?
Der Glykämische Index von Austern (ausgelöst) liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Austern (ausgelöst) Allergene
- are Gluten free
- have no Lactose
- keine Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Austern (ausgelöst)
Von den 3,0g Fett pro 100g in Austern (ausgelöst), sind 0,8g gesättigte Fettsäuren (SFA), 1,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,4g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 125,0mg.