Cervelatwurst - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Cervelatwurst

Cervelatwurst setzt sich zusammen aus 35% Fett, 20% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 40% Wasser. Mit 391 Kalorien pro 100g ist Cervelatwurst 130% höher als andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren. Die Kalorien in Cervelatwurst stammen zu 81% aus Fett, zu 20% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 25g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Hoher Zink-Anteil Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Zink pro Portion

Kann man Cervelatwurst in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0.00025g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 25g, Cervelatwurst kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Cervelatwurst enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Cervelatwurst: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Cervelatwurst
i. D. Fleisch- und Wurstwaren[1]
Kalorien (kcal) 391,0 300,4
Fett (g) 35,0 25,7
Protein (g) 20,0 17,3
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,5
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,5
Polysaccharide (g) 0,0 0,5
Ballaststoffe (g) 0,1 0,1
Salz (mg) 1.260,0 1.148,7
Wasser (g) 40,0 52,5
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (25g) Cervelatwurst enthält:

  • 97,8 Kalorien
  • 8,8g Fett
  • 5,0g Protein
  • und 0,0g Kohlenhydrate
  • 315,0mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 2,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,8mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,4mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 75,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 6,3mg Vitamin C - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,6mg Vitamin B12 - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Cervelatwurst kommen folgende Nährwerte dazu

  • 20.000,00 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Fleisch- und Wurstwaren haben im Durchschnitt 36,78g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 35.000,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren 54,58g)
  • 100,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren 0,14g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Cervelatwurst?

Vitamine
pro 100g
Cervelatwurst
avg[1]
Vitamin C (mg) 25,0 13,2
Vitamin E (mg) 0,3 0,3
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,3
Vitamin B2 (mg) 0,2 0,3
Vitamin B6 (mg) 0,4 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 2,0 10,3
Vitamin B12 (μg) 2,3 2,5
Retinol (μg) 7,0 1.273,3
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Ist Cervelatwurst reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Cervelatwurst Portion (25g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Cervelatwurst Mineralien

Mineralien
pro 100g
Cervelatwurst
avg[1]
Magnesium (mg) 10,0 20,9
Zink (mg) 3,0 2,3
Salz (mg) 1.260,0 1.148,7
Calcium (mg) 25,0 17,9
Eisen (mg) 1,7 2,4
Kalium (mg) 300,0 256,6
Phosphor (mg) 155,0 165,7
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Beinhaltet Cervelatwurst viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Cervelatwurst (25g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Cervelatwurst

Cervelatwurst besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 25g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Cervelatwurst
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,3
Polysaccharide (g) 0,0 0,1
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,5
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Cervelatwurst?

Der Glykämische Index von Cervelatwurst liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Cervelatwurst Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Cervelatwurst

Von den 35,0g Fett pro 100g in Cervelatwurst, sind 14,6g gesättigte Fettsäuren (SFA), 2,8g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 15,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 82,0mg.