Gurkensalat (mit Sahnesauce) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Gurkensalat (mit Sahnesauce)

Gurkensalat (mit Sahnesauce) setzt sich zusammen aus 5% Fett, 1% Protein, 2% Kohlenhydrate, 1% Ballaststoffe und 89% Wasser. Mit 64 Kalorien pro 100g ist Gurkensalat (mit Sahnesauce) 41% niedriger als andere Lebensmittel in Salate. Die Kalorien in Gurkensalat (mit Sahnesauce) stammen zu 70% aus Fett, zu 6% aus Protein und zu 13% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 15
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 3,0g Kohlenhydrate in einer 150g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,5
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Gurkensalat (mit Sahnesauce) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 3g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0.5 in einer Portionsgröße von 150g, Gurkensalat (mit Sahnesauce) kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Gurkensalat (mit Sahnesauce) enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet mittlere Mengen an Laktose.

Gurkensalat (mit Sahnesauce): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Gurkensalat (mit Sahnesauce)
i. D. Salate[1]
Kalorien (kcal) 64,0 156,2
Fett (g) 5,0 12,5
Protein (g) 1,0 4,5
Kohlenhydrate (g) 2,0 5,8
Mono- & Disaccharide (g) 2,0 5,8
Polysaccharide (g) 0,0 5,8
Ballaststoffe (g) 0,7 1,2
Salz (mg) 110,0 396,2
Wasser (g) 89,0 72,5
[1] Durschnittswert in Salate

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (150g) Gurkensalat (mit Sahnesauce) enthält:

  • 96,0 Kalorien
  • 7,5g Fett
  • 1,5g Protein
  • und 3,0g Kohlenhydrate
  • 165,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 15,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,3mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,3mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 240,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 12,0mg Vitamin C - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,2mg Vitamin B12 - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Gurkensalat (mit Sahnesauce) kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,50 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Salate haben im Durchschnitt 0,77g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 2,50 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Salate 2,14g)
  • 0,35 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Salate 0,20g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Gurkensalat (mit Sahnesauce)?

Vitamine
pro 100g 		Gurkensalat (mit Sahnesauce)
avg[1]
Vitamin C (mg) 8,0 9,9
Vitamin E (mg) 0,2 1,9
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,0 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 10,0 18,5
Vitamin B12 (μg) 0,1 0,3
Retinol (μg) 40,0 26,6
Beta-Karotin (μg) 330,0
[1] Durschnittswert in Salate

Ist Gurkensalat (mit Sahnesauce) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Gurkensalat (mit Sahnesauce) Portion (150g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Gurkensalat (mit Sahnesauce) Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Gurkensalat (mit Sahnesauce)
avg[1]
Magnesium (mg) 10,0 15,9
Zink (mg) 0,2 0,6
Salz (mg) 110,0 396,2
Calcium (mg) 40,0 47,7
Eisen (mg) 0,2 0,6
Kalium (mg) 160,0 199,2
Phosphor (mg) 30,0 70,0
[1] Durschnittswert in Salate

Beinhaltet Gurkensalat (mit Sahnesauce) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Gurkensalat (mit Sahnesauce) (150g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Gurkensalat (mit Sahnesauce)

Gurkensalat (mit Sahnesauce) besteht zu 2,0% aus Kohlenhydraten. In einer 150g Portion konsumiert man 3,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Gurkensalat (mit Sahnesauce)
avg[1]
Monosaccharide (g) 2,0 2,2
Polysaccharide (g) 0,0 3,6
Kohlenhydrate gesamt (g) 2,0 5,8
[1] Durschnittswert in Salate

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Gurkensalat (mit Sahnesauce)?

Der Glykämische Index von Gurkensalat (mit Sahnesauce) liegt bei 15, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,5, welche man als niedrig bewerten kann.

Gurkensalat (mit Sahnesauce) Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet mittlere Mengen an Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Gurkensalat (mit Sahnesauce)

Von den 5,0g Fett pro 100g in Gurkensalat (mit Sahnesauce), sind 3,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,2g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 1,5g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 14,0mg.

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