Kaiserschmarren: Nährwerte - Fakten & Daten
|
Nährwerte pro 100g |
Kaiserschmarren |
i. D. Andere Gerichte[1]
|
|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 219,0 | 229,5 |
| Fett (g) | 10,0 | 11,3 |
| Protein (g) | 7,0 | 9,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,0 | 21,7 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 8,0 | 21,7 |
| Polysaccharide (g) | 18,0 | 21,7 |
| Ballaststoffe (g) | 1,0 | 1,4 |
| Salz (mg) | 115,0 | 446,9 |
| Wasser (g) | 55,0 | 54,0 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (250g) Kaiserschmarren enthält:
- 547,5 Kalorien
- 25,0g Fett
- 17,5g Protein
- und 65,0g Kohlenhydrate
- 287,5mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 37,5mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 1,5mg Zink - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 1,8mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 437,5mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 0,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- 1,5mg Vitamin B12 - 0,5% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Kaiserschmarren kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,27 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Andere Gerichte haben im Durchschnitt 0,43g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,38 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Andere Gerichte 0,52g)
- 0,04 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Andere Gerichte 0,07g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Kaiserschmarren?
|
Vitamine pro 100g |
Kaiserschmarren |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 2,5 |
| Vitamin E (mg) | 0,8 | 0,9 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 15,0 | 16,9 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,6 | 0,7 |
| Retinol (μg) | 80,0 | 86,4 |
| Beta-Karotin (μg) | 20,0 |
Ist Kaiserschmarren reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Kaiserschmarren Portion (250g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Kaiserschmarren Mineralien
|
Mineralien pro 100g |
Kaiserschmarren |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 15,0 | 20,0 |
| Zink (mg) | 0,6 | 1,1 |
| Salz (mg) | 115,0 | 446,9 |
| Calcium (mg) | 65,0 | 104,8 |
| Eisen (mg) | 0,7 | 1,1 |
| Kalium (mg) | 175,0 | 179,3 |
| Phosphor (mg) | 110,0 | 147,3 |
Beinhaltet Kaiserschmarren viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Kaiserschmarren (250g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Kaiserschmarren
Kaiserschmarren besteht zu 26,0% aus Kohlenhydraten. In einer 250g Portion konsumiert man 65,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
|
Zucker pro 100g |
Kaiserschmarren |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 8,0 | 2,6 |
| Polysaccharide (g) | 18,0 | 18,9 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 26,0 | 21,7 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Kaiserschmarren?
Der Glykämische Index von Kaiserschmarren liegt bei 80, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 52,0, welche man als hoch bewerten kann.
Kaiserschmarren Allergene
- hoher Gluten-Anteil
- beinhaltet mittlere Mengen an Laktose
- hoher Anteil von Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Kaiserschmarren
Von den 10,0g Fett pro 100g in Kaiserschmarren, sind 4,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 1,9g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 2,8g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 100,0mg.