Kalbsleberwurst: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Kalbsleberwurst |
i. D. Fleisch- und Wurstwaren[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 345,0 | 300,4 |
| Fett (g) | 32,0 | 25,7 |
| Protein (g) | 13,0 | 17,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,0 | 0,5 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 1,0 | 0,5 |
| Polysaccharide (g) | 1,0 | 0,5 |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,1 |
| Salz (mg) | 780,0 | 1.148,7 |
| Wasser (g) | 50,0 | 52,5 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (30g) Kalbsleberwurst enthält:
- 103,5 Kalorien
- 9,6g Fett
- 3,9g Protein
- und 0,6g Kohlenhydrate
- 234,0mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 4,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,9mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 1,7mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 67,5mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 7,5mg Vitamin C - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- 1,2mg Vitamin B12 - 0,4% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Kalbsleberwurst kommen folgende Nährwerte dazu
- 6,50 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Fleisch- und Wurstwaren haben im Durchschnitt 36,78g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 16,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren 54,58g)
- 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren 0,14g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Kalbsleberwurst?
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Vitamine pro 100g |
Kalbsleberwurst |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 25,0 | 13,2 |
| Vitamin E (mg) | 0,9 | 0,3 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,2 | 0,3 |
| Vitamin B2 (mg) | 1,0 | 0,3 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,3 | 0,3 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 50,0 | 10,3 |
| Vitamin B12 (μg) | 3,9 | 2,5 |
| Retinol (μg) | 6.600,0 | 1.273,3 |
| Beta-Karotin (μg) | 0,0 |
Ist Kalbsleberwurst reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Kalbsleberwurst Portion (30g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Kalbsleberwurst Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Kalbsleberwurst |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 15,0 | 20,9 |
| Zink (mg) | 2,9 | 2,3 |
| Salz (mg) | 780,0 | 1.148,7 |
| Calcium (mg) | 10,0 | 17,9 |
| Eisen (mg) | 5,6 | 2,4 |
| Kalium (mg) | 225,0 | 256,6 |
| Phosphor (mg) | 205,0 | 165,7 |
Beinhaltet Kalbsleberwurst viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Kalbsleberwurst (30g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Kalbsleberwurst
Kalbsleberwurst besteht zu 2,0% aus Kohlenhydraten. In einer 30g Portion konsumiert man 0,6g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Kalbsleberwurst |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 1,0 | 0,3 |
| Polysaccharide (g) | 1,0 | 0,1 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 2,0 | 0,5 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Kalbsleberwurst?
Der Glykämische Index von Kalbsleberwurst liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Kalbsleberwurst Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- keine Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Kalbsleberwurst
Von den 32,0g Fett pro 100g in Kalbsleberwurst, sind 12,5g gesättigte Fettsäuren (SFA), 4,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 13,9g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 120,0mg.