Leinsamen: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Leinsamen |
i. D. Nüsse und Samen ohne Schale[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 453,0 | 542,9 |
| Fett (g) | 31,0 | 45,8 |
| Protein (g) | 24,0 | 15,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,0 | 11,5 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 0,0 | 11,5 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 11,5 |
| Ballaststoffe (g) | 38,6 | 11,1 |
| Salz (mg) | 60,0 | 105,9 |
| Wasser (g) | 6,0 | 12,8 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (20g) Leinsamen enthalten:
- 90,6 Kalorien
- 6,2g Fett
- 4,8g Protein
- Keine Kohlenhydrate
- 12,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 65,0mg Magnesium, das deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 1,1mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 1,6mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 145,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- Kein Vitamin B12
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Leinsamen?
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Vitamine pro 100g |
Leinsamen |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 3,3 |
| Vitamin E (mg) | 16,0 | 7,5 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,2 | 0,5 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,2 | 0,2 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,4 | 0,3 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 70,0 | 63,1 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Beta-Karotin (μg) | 50,0 |
Sind Leinsamen reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Leinsamen Portion (20g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Leinsamen Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Leinsamen |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 325,0 | 190,6 |
| Zink (mg) | 5,5 | 3,2 |
| Salz (mg) | 60,0 | 105,9 |
| Calcium (mg) | 200,0 | 191,0 |
| Eisen (mg) | 8,2 | 4,2 |
| Kalium (mg) | 725,0 | 621,5 |
| Phosphor (mg) | 660,0 | 418,8 |
Beinhalten Leinsamen viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Leinsamen (20g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Leinsamen
Leinsamen bestehen zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 20g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Leinsamen |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 0,0 | 3,4 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 8,0 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 0,0 | 11,5 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Leinsamen?
Der Glykämische Index von Leinsamen liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Leinsamen Allergene
- are Gluten free
- have no Lactose
- keine Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Leinsamen
Von den 31,0g Fett pro 100g in Leinsamen, sind 2,9g gesättigte Fettsäuren (SFA), 20,9g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 5,6g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.