Meerrettichsauce: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Meerrettichsauce |
i. D. Saucen und Gewürze[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 130,0 | 172,7 |
| Fett (g) | 10,0 | 12,8 |
| Protein (g) | 3,0 | 4,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,0 | 8,8 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 3,0 | 8,8 |
| Polysaccharide (g) | 3,0 | 8,8 |
| Ballaststoffe (g) | 1,2 | 0,8 |
| Salz (mg) | 90,0 | 3.114,1 |
| Wasser (g) | 78,0 | 63,7 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (15g) Meerrettichsauce enthält:
- 19,5 Kalorien
- 1,5g Fett
- 0,5g Protein
- und 0,9g Kohlenhydrate
- 13,5mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 1,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,1mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,1mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 21,8mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 1,1mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- 0,0mg Vitamin B12 - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Meerrettichsauce kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,50 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Saucen und Gewürze haben im Durchschnitt 0,53g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 1,67 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Saucen und Gewürze 1,45g)
- 0,20 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Saucen und Gewürze 0,09g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Meerrettichsauce?
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Vitamine pro 100g |
Meerrettichsauce |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 7,0 | 4,3 |
| Vitamin E (mg) | 0,3 | 2,9 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 8,0 | 7,7 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,1 | 0,1 |
| Retinol (μg) | 70,0 | 42,6 |
| Beta-Karotin (μg) | 240,0 |
Ist Meerrettichsauce reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Meerrettichsauce Portion (15g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Meerrettichsauce Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Meerrettichsauce |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 10,0 | 27,3 |
| Zink (mg) | 0,5 | 0,4 |
| Salz (mg) | 90,0 | 3.114,1 |
| Calcium (mg) | 55,0 | 72,3 |
| Eisen (mg) | 0,4 | 1,6 |
| Kalium (mg) | 145,0 | 219,1 |
| Phosphor (mg) | 60,0 | 126,4 |
Beinhaltet Meerrettichsauce viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Meerrettichsauce (15g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Meerrettichsauce
Meerrettichsauce besteht zu 6,0% aus Kohlenhydraten. In einer 15g Portion konsumiert man 0,9g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Meerrettichsauce |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 3,0 | 6,0 |
| Polysaccharide (g) | 3,0 | 2,7 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 6,0 | 8,8 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Meerrettichsauce?
Der Glykämische Index von Meerrettichsauce liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Meerrettichsauce Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Meerrettichsauce
Von den 10,0g Fett pro 100g in Meerrettichsauce, sind 6,1g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,4g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 2,9g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 50,0mg.