Nudelsalat (mit Gemüse) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Nudelsalat (mit Gemüse)

Nudelsalat (mit Gemüse) setzt sich zusammen aus 5% Fett, 4% Protein, 21% Kohlenhydrate, 2% Ballaststoffe und 66% Wasser. Mit 149 Kalorien pro 100g ist Nudelsalat (mit Gemüse) 95% niedriger als andere Lebensmittel in Salate. Die Kalorien in Nudelsalat (mit Gemüse) stammen zu 30% aus Fett, zu 11% aus Protein und zu 56% aus Kohlenhydraten.

  • Mittlerer Glykämischer Index Glykämischer Index: 60
  • Enthält viele Kohlenhydrate 31,5g Kohlenhydrate pro Portion (150g)
  • Mittlere Glykämische Last Glykämische Last: 18,9

Kann man Nudelsalat (mit Gemüse) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 31.5g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 18.9 in einer Portionsgröße von 150g, Nudelsalat (mit Gemüse) sollte für eine Low-carb oder Keto Diät vermieden werden. Nudelsalat (mit Gemüse) enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Nudelsalat (mit Gemüse): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Nudelsalat (mit Gemüse)
i. D. Salate[1]
Kalorien (kcal) 149,0 156,2
Fett (g) 5,0 12,5
Protein (g) 4,0 4,5
Kohlenhydrate (g) 21,0 5,8
Mono- & Disaccharide (g) 1,0 5,8
Polysaccharide (g) 20,0 5,8
Ballaststoffe (g) 2,1 1,2
Salz (mg) 180,0 396,2
Wasser (g) 66,0 72,5
[1] Durschnittswert in Salate

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (150g) Nudelsalat (mit Gemüse) enthält:

  • 223,5 Kalorien
  • 7,5g Fett
  • 6,0g Protein
  • und 31,5g Kohlenhydrate
  • 270,0mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 30,0mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,8mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,8mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 120,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 3,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,2mg Vitamin B12 - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Nudelsalat (mit Gemüse) kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,19 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Salate haben im Durchschnitt 0,77g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,24 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Salate 2,14g)
  • 0,10 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Salate 0,20g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Nudelsalat (mit Gemüse)?

Vitamine
pro 100g
Nudelsalat (mit Gemüse)
avg[1]
Vitamin C (mg) 2,0 9,9
Vitamin E (mg) 0,3 1,9
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 15,0 18,5
Vitamin B12 (μg) 0,1 0,3
Retinol (μg) 15,0 26,6
Beta-Karotin (μg) 780,0
[1] Durschnittswert in Salate

Ist Nudelsalat (mit Gemüse) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Nudelsalat (mit Gemüse) Portion (150g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Nudelsalat (mit Gemüse) Mineralien

Mineralien
pro 100g
Nudelsalat (mit Gemüse)
avg[1]
Magnesium (mg) 20,0 15,9
Zink (mg) 0,5 0,6
Salz (mg) 180,0 396,2
Calcium (mg) 20,0 47,7
Eisen (mg) 0,5 0,6
Kalium (mg) 80,0 199,2
Phosphor (mg) 65,0 70,0
[1] Durschnittswert in Salate

Beinhaltet Nudelsalat (mit Gemüse) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Nudelsalat (mit Gemüse) (150g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Nudelsalat (mit Gemüse)

Nudelsalat (mit Gemüse) besteht zu 21,0% aus Kohlenhydraten. In einer 150g Portion konsumiert man 31,5g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Nudelsalat (mit Gemüse)
avg[1]
Monosaccharide (g) 1,0 2,2
Polysaccharide (g) 20,0 3,6
Kohlenhydrate gesamt (g) 21,0 5,8
[1] Durschnittswert in Salate

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Nudelsalat (mit Gemüse)?

Der Glykämische Index von Nudelsalat (mit Gemüse) liegt bei 60, was als moderat bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 18,9, welche man als moderat bewerten kann.

Nudelsalat (mit Gemüse) Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Nudelsalat (mit Gemüse)

Von den 5,0g Fett pro 100g in Nudelsalat (mit Gemüse), sind 2,1g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,6g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 1,5g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 7,0mg.