Paella: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Paella |
i. D. Andere Gerichte[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 121,0 | 229,5 |
| Fett (g) | 5,0 | 11,3 |
| Protein (g) | 7,0 | 9,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,0 | 21,7 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 0,0 | 21,7 |
| Polysaccharide (g) | 12,0 | 21,7 |
| Ballaststoffe (g) | 0,7 | 1,4 |
| Salz (mg) | 120,0 | 446,9 |
| Wasser (g) | 75,0 | 54,0 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (350g) Paella enthält:
- 423,5 Kalorien
- 17,5g Fett
- 24,5g Protein
- und 42,0g Kohlenhydrate
- 420,0mg Salz - 0,3% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 52,5mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 4,2mg Zink - 0,5% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 3,2mg Eisen - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 420,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 10,5mg Vitamin C - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- 2,8mg Vitamin B12 - 0,9% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Paella kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,58 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Andere Gerichte haben im Durchschnitt 0,43g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,42 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Andere Gerichte 0,52g)
- 0,06 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Andere Gerichte 0,07g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Paella?
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Vitamine pro 100g |
Paella |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 3,0 | 2,5 |
| Vitamin E (mg) | 0,4 | 0,9 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 10,0 | 16,9 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,8 | 0,7 |
| Retinol (μg) | 6,0 | 86,4 |
| Beta-Karotin (μg) | 140,0 |
Ist Paella reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Paella Portion (350g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Paella Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Paella |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 15,0 | 20,0 |
| Zink (mg) | 1,2 | 1,1 |
| Salz (mg) | 120,0 | 446,9 |
| Calcium (mg) | 10,0 | 104,8 |
| Eisen (mg) | 0,9 | 1,1 |
| Kalium (mg) | 120,0 | 179,3 |
| Phosphor (mg) | 75,0 | 147,3 |
Beinhaltet Paella viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Paella (350g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Paella
Paella besteht zu 12,0% aus Kohlenhydraten. In einer 350g Portion konsumiert man 42,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Paella |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 0,0 | 2,6 |
| Polysaccharide (g) | 12,0 | 18,9 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 12,0 | 21,7 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Paella?
Der Glykämische Index von Paella liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 29,4, welche man als hoch bewerten kann.
Paella Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Paella
Von den 5,0g Fett pro 100g in Paella, sind 1,3g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,6g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 2,8g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 30,0mg.