Pfannkuchen: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Pfannkuchen |
i. D. Andere Gerichte[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 161,0 | 229,5 |
| Fett (g) | 8,0 | 11,3 |
| Protein (g) | 7,0 | 9,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,0 | 21,7 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 2,0 | 21,7 |
| Polysaccharide (g) | 11,0 | 21,7 |
| Ballaststoffe (g) | 0,4 | 1,4 |
| Salz (mg) | 200,0 | 446,9 |
| Wasser (g) | 68,0 | 54,0 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (250g) Pfannkuchen enthalten:
- 402,5 Kalorien
- 20,0g Fett
- 17,5g Protein
- und 35,0g Kohlenhydrate
- 500,0mg Salz - 0,3% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 25,0mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 2,0mg Zink - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 1,8mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 375,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- 1,8mg Vitamin B12 - 0,5% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Pfannkuchen kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,50 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Andere Gerichte haben im Durchschnitt 0,43g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,57 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Andere Gerichte 0,52g)
- 0,03 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Andere Gerichte 0,07g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Pfannkuchen?
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Vitamine pro 100g |
Pfannkuchen |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 2,5 |
| Vitamin E (mg) | 0,6 | 0,9 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,2 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 20,0 | 16,9 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,7 | 0,7 |
| Retinol (μg) | 10,0 | 86,4 |
| Beta-Karotin (μg) | 20,0 |
Sind Pfannkuchen reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Pfannkuchen Portion (250g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Pfannkuchen Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Pfannkuchen |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 10,0 | 20,0 |
| Zink (mg) | 0,8 | 1,1 |
| Salz (mg) | 200,0 | 446,9 |
| Calcium (mg) | 75,0 | 104,8 |
| Eisen (mg) | 0,7 | 1,1 |
| Kalium (mg) | 150,0 | 179,3 |
| Phosphor (mg) | 125,0 | 147,3 |
Beinhalten Pfannkuchen viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Pfannkuchen (250g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Pfannkuchen
Pfannkuchen bestehen zu 14,0% aus Kohlenhydraten. In einer 250g Portion konsumiert man 35,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Pfannkuchen |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 2,0 | 2,6 |
| Polysaccharide (g) | 11,0 | 18,9 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 14,0 | 21,7 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Pfannkuchen?
Der Glykämische Index von Pfannkuchen liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 24,5, welche man als hoch bewerten kann.
Pfannkuchen Allergene
- are high in Gluten
- have very low amounts of Lactose
- hoher Anteil von Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Pfannkuchen
Von den 8,0g Fett pro 100g in Pfannkuchen, sind 4,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,7g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 2,6g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 140,0mg.