Risotto: Nährwerte - Fakten & Daten
|
Nährwerte pro 100g |
Risotto |
i. D. Andere Gerichte[1]
|
|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 78,0 | 229,5 |
| Fett (g) | 2,0 | 11,3 |
| Protein (g) | 1,0 | 9,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,0 | 21,7 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 0,0 | 21,7 |
| Polysaccharide (g) | 14,0 | 21,7 |
| Ballaststoffe (g) | 0,4 | 1,4 |
| Salz (mg) | 100,0 | 446,9 |
| Wasser (g) | 82,0 | 54,0 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (200g) Risotto enthält:
- 156,0 Kalorien
- 4,0g Fett
- 2,0g Protein
- und 28,0g Kohlenhydrate
- 200,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 20,0mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,6mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,4mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 30,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 0,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Risotto kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,07 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Andere Gerichte haben im Durchschnitt 0,43g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,14 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Andere Gerichte 0,52g)
- 0,03 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Andere Gerichte 0,07g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Risotto?
|
Vitamine pro 100g |
Risotto |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 2,5 |
| Vitamin E (mg) | 0,1 | 0,9 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 2,0 | 16,9 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,7 |
| Retinol (μg) | 5,0 | 86,4 |
| Beta-Karotin (μg) | 7,0 |
Ist Risotto reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Risotto Portion (200g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Risotto Mineralien
|
Mineralien pro 100g |
Risotto |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 10,0 | 20,0 |
| Zink (mg) | 0,3 | 1,1 |
| Salz (mg) | 100,0 | 446,9 |
| Calcium (mg) | 5,0 | 104,8 |
| Eisen (mg) | 0,2 | 1,1 |
| Kalium (mg) | 15,0 | 179,3 |
| Phosphor (mg) | 25,0 | 147,3 |
Beinhaltet Risotto viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Risotto (200g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Risotto
Risotto besteht zu 14,0% aus Kohlenhydraten. In einer 200g Portion konsumiert man 28,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
|
Zucker pro 100g |
Risotto |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 0,0 | 2,6 |
| Polysaccharide (g) | 14,0 | 18,9 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 14,0 | 21,7 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Risotto?
Der Glykämische Index von Risotto liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 19,6, welche man als moderat bewerten kann.
Risotto Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Risotto
Von den 2,0g Fett pro 100g in Risotto, sind 0,5g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,8g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,4g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.