Zwieback: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Zwieback |
i. D. Dauerhaftes Gebäck[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 375,0 | 444,4 |
| Fett (g) | 4,0 | 18,4 |
| Protein (g) | 10,0 | 8,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 73,0 | 58,9 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 1,0 | 58,9 |
| Polysaccharide (g) | 72,0 | 58,9 |
| Ballaststoffe (g) | 3,5 | 3,4 |
| Salz (mg) | 260,0 | 225,4 |
| Wasser (g) | 8,0 | 8,8 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (10g) Zwieback enthält:
- 37,5 Kalorien
- 0,4g Fett
- 1,0g Protein
- und 7,3g Kohlenhydrate
- 26,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 1,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,1mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,2mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 16,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Zwieback kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,14 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Dauerhaftes Gebäck haben im Durchschnitt 0,15g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,05 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Dauerhaftes Gebäck 0,31g)
- 0,05 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Dauerhaftes Gebäck 0,06g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Zwieback?
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Vitamine pro 100g |
Zwieback |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 0,4 |
| Vitamin E (mg) | 0,2 | 3,2 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 5,0 | 14,9 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,2 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 81,0 |
| Beta-Karotin (μg) | 0,0 |
Ist Zwieback reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Zwieback Portion (10g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Zwieback Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Zwieback |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 15,0 | 46,6 |
| Zink (mg) | 0,7 | 1,1 |
| Salz (mg) | 260,0 | 225,4 |
| Calcium (mg) | 40,0 | 45,9 |
| Eisen (mg) | 1,5 | 2,0 |
| Kalium (mg) | 160,0 | 269,4 |
| Phosphor (mg) | 130,0 | 175,6 |
Beinhaltet Zwieback viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Zwieback (10g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Zwieback
Zwieback besteht zu 73,0% aus Kohlenhydraten. In einer 10g Portion konsumiert man 7,3g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Zwieback |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 1,0 | 25,5 |
| Polysaccharide (g) | 72,0 | 33,2 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 73,0 | 58,9 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Zwieback?
Der Glykämische Index von Zwieback liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 5,1, welche man als niedrig bewerten kann.
Zwieback Allergene
- hoher Gluten-Anteil
- beinhaltet sehr geringe Mengen an Laktose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Zwieback
Von den 4,0g Fett pro 100g in Zwieback, sind 0,6g gesättigte Fettsäuren (SFA), 2,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,5g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.