Zwiebeln: Nährwerte - Fakten & Daten
Nährwerte pro 100g |
Zwiebeln |
i. D. Gemüse und Gemüseerzeugnisse[1]
|
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Kalorien (kcal) | 32,0 | 46,8 |
Fett (g) | 0,0 | 1,1 |
Protein (g) | 1,0 | 2,1 |
Kohlenhydrate (g) | 5,0 | 5,2 |
Mono- & Disaccharide (g) | 4,0 | 5,2 |
Polysaccharide (g) | 0,0 | 5,2 |
Ballaststoffe (g) | 1,8 | 2,9 |
Salz (mg) | 3,0 | 141,3 |
Wasser (g) | 91,0 | 86,4 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (30g) Zwiebeln enthalten:
- 9,6 Kalorien
- 0,0g Fett
- 0,3g Protein
- und 1,5g Kohlenhydrate
- 0,9mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 3,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,1mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,1mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 48,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 2,1mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Zwiebeln kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,20 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Gemüse und Gemüseerzeugnisse haben im Durchschnitt 0,40g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse 0,20g)
- 0,36 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse 0,56g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Zwiebeln?
Vitamine pro 100g |
Zwiebeln |
avg[1]
|
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Vitamin C (mg) | 7,0 | 32,1 |
Vitamin E (mg) | 0,1 | 0,9 |
Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,0 | 0,1 |
Vitamin B2 (mg) | 0,0 | 0,1 |
Vitamin B6 (mg) | 0,2 | 0,1 |
Vitamin B9 / Folate (μg) | 10,0 | 37,8 |
Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,0 |
Retinol (μg) | 0,0 | 4,2 |
Beta-Karotin (μg) | 7,0 |
Sind Zwiebeln reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Zwiebeln Portion (30g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Zwiebeln Mineralien
Mineralien pro 100g |
Zwiebeln |
avg[1]
|
---|---|---|
Magnesium (mg) | 10,0 | 21,7 |
Zink (mg) | 0,2 | 0,3 |
Salz (mg) | 3,0 | 141,3 |
Calcium (mg) | 20,0 | 51,8 |
Eisen (mg) | 0,2 | 1,0 |
Kalium (mg) | 160,0 | 277,2 |
Phosphor (mg) | 30,0 | 48,7 |
Beinhalten Zwiebeln viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Zwiebeln (30g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Zwiebeln
Zwiebeln bestehen zu 5,0% aus Kohlenhydraten. In einer 30g Portion konsumiert man 1,5g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
Zucker pro 100g |
Zwiebeln |
avg[1]
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Monosaccharide (g) | 4,0 | 3,1 |
Polysaccharide (g) | 0,0 | 1,9 |
Kohlenhydrate gesamt (g) | 5,0 | 5,2 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Zwiebeln?
Der Glykämische Index von Zwiebeln liegt bei 15, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,2, welche man als niedrig bewerten kann.
Zwiebeln Allergene
- are Gluten free
- have no Lactose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Zwiebeln
Von den 0,0g Fett pro 100g in Zwiebeln, sind 0,1g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.