Weizenvollkornmehl (Type 1700): Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Weizenvollkornmehl (Type 1700) |
i. D. Getreide und Mehle[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 330,0 | 319,8 |
| Fett (g) | 2,0 | 2,3 |
| Protein (g) | 12,0 | 9,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 61,0 | 62,5 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 1,0 | 62,5 |
| Polysaccharide (g) | 60,0 | 62,5 |
| Ballaststoffe (g) | 11,5 | 7,1 |
| Salz (mg) | 2,0 | 5,3 |
| Wasser (g) | 12,0 | 17,6 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (20g) Weizenvollkornmehl (Type 1700) enthält:
- 66,0 Kalorien
- 0,4g Fett
- 2,4g Protein
- und 12,2g Kohlenhydrate
- 0,4mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 26,0mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,7mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 1,0mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 78,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Weizenvollkornmehl (Type 1700) kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,20 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Getreide und Mehle haben im Durchschnitt 0,15g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,03 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Getreide und Mehle 0,04g)
- 0,19 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Getreide und Mehle 0,11g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Weizenvollkornmehl (Type 1700)?
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Vitamine pro 100g |
Weizenvollkornmehl (Type 1700) |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 0,2 |
| Vitamin E (mg) | 2,1 | 1,2 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,5 | 0,3 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,2 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,5 | 0,3 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 50,0 | 48,8 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Beta-Karotin (μg) | 5,0 |
Ist Weizenvollkornmehl (Type 1700) reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Weizenvollkornmehl (Type 1700) Portion (20g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Weizenvollkornmehl (Type 1700) Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Weizenvollkornmehl (Type 1700) |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 130,0 | 92,7 |
| Zink (mg) | 3,4 | 2,2 |
| Salz (mg) | 2,0 | 5,3 |
| Calcium (mg) | 25,0 | 34,2 |
| Eisen (mg) | 5,0 | 3,0 |
| Kalium (mg) | 390,0 | 298,5 |
| Phosphor (mg) | 350,0 | 257,3 |
Beinhaltet Weizenvollkornmehl (Type 1700) viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Weizenvollkornmehl (Type 1700) (20g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Weizenvollkornmehl (Type 1700)
Weizenvollkornmehl (Type 1700) besteht zu 61,0% aus Kohlenhydraten. In einer 20g Portion konsumiert man 12,2g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Weizenvollkornmehl (Type 1700) |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 1,0 | 1,4 |
| Polysaccharide (g) | 60,0 | 60,3 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 61,0 | 62,5 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Weizenvollkornmehl (Type 1700)?
Der Glykämische Index von Weizenvollkornmehl (Type 1700) liegt bei 85, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 10,4, welche man als niedrig bewerten kann.
Weizenvollkornmehl (Type 1700) Allergene
- hoher Gluten-Anteil
- beinhaltet keine Laktose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Weizenvollkornmehl (Type 1700)
Von den 2,0g Fett pro 100g in Weizenvollkornmehl (Type 1700), sind 0,3g gesättigte Fettsäuren (SFA), 1,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,3g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.