Crème fraîche (30 % Fett) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Crème fraîche (30 % Fett)

Crème fraîche (30 % Fett) setzt sich zusammen aus 27% Fett, 2% Protein, 6% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 63% Wasser. Mit 277 Kalorien pro 100g ist Crème fraîche (30 % Fett) 166% höher als andere Lebensmittel in Molkereiprodukte. Die Kalorien in Crème fraîche (30 % Fett) stammen zu 88% aus Fett, zu 3% aus Protein und zu 9% aus Kohlenhydraten.

  • Niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 35
  • Niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,9g Kohlenhydrate in einer 15g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,3
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Crème fraîche (30 % Fett) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0.9g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0.3 in einer Portionsgröße von 15g, Crème fraîche (30 % Fett) kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Crème fraîche (30 % Fett) enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet mittlere Mengen an Laktose.

Crème fraîche (30 % Fett): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Crème fraîche (30 % Fett)
i. D. Molkereiprodukte[1]
Kalorien (kcal) 277,0 167,0
Fett (g) 27,0 10,9
Protein (g) 2,0 5,2
Kohlenhydrate (g) 6,0 11,7
Mono- & Disaccharide (g) 5,0 11,7
Polysaccharide (g) 0,0 11,7
Ballaststoffe (g) 0,0 0,2
Salz (mg) 30,0 84,4
Wasser (g) 63,0 69,5
[1] Durschnittswert in Molkereiprodukte

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (15g) Crème fraîche (30 % Fett) enthält:

  • 41,6 Kalorien
  • 4,1g Fett
  • 0,3g Protein
  • und 0,9g Kohlenhydrate
  • 4,5mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 0,2mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,0mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,0mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 18,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • Kein Vitamin C
  • 0,0mg Vitamin B12 - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Crème fraîche (30 % Fett) kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,33 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Molkereiprodukte haben im Durchschnitt 0,45g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 4,50 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Molkereiprodukte 0,94g)
  • 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Molkereiprodukte 0,02g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Rezepte für Crème fraîche (30 % Fett)

Welche Vitamine sind in Crème fraîche (30 % Fett)?

Vitamine
pro 100g 		Crème fraîche (30 % Fett)
avg[1]
Vitamin C (mg) 0,0 1,6
Vitamin E (mg) 0,7 0,3
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,0 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,2 0,3
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 6,0 9,4
Vitamin B12 (μg) 0,1 0,5
Retinol (μg) 300,0 103,4
Beta-Karotin (μg) 140,0
[1] Durschnittswert in Molkereiprodukte

Ist Crème fraîche (30 % Fett) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Crème fraîche (30 % Fett) Portion (15g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Crème fraîche (30 % Fett) Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Crème fraîche (30 % Fett)
avg[1]
Magnesium (mg) 1,0 17,9
Zink (mg) 0,1 0,6
Salz (mg) 30,0 84,4
Calcium (mg) 75,0 182,8
Eisen (mg) 0,1 0,2
Kalium (mg) 120,0 252,4
Phosphor (mg) 70,0 149,7
[1] Durschnittswert in Molkereiprodukte

Beinhaltet Crème fraîche (30 % Fett) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Crème fraîche (30 % Fett) (15g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Crème fraîche (30 % Fett)

Crème fraîche (30 % Fett) besteht zu 6,0% aus Kohlenhydraten. In einer 15g Portion konsumiert man 0,9g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Crème fraîche (30 % Fett)
avg[1]
Monosaccharide (g) 5,0 11,2
Polysaccharide (g) 0,0 0,3
Kohlenhydrate gesamt (g) 6,0 11,7
[1] Durschnittswert in Molkereiprodukte

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Crème fraîche (30 % Fett)?

Der Glykämische Index von Crème fraîche (30 % Fett) liegt bei 35, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,3, welche man als niedrig bewerten kann.

Crème fraîche (30 % Fett) Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet mittlere Mengen an Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Crème fraîche (30 % Fett)

Von den 27,0g Fett pro 100g in Crème fraîche (30 % Fett), sind 18,4g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,7g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 6,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 85,0mg.