Croissants: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Croissants |
i. D. Brot und Brötchen[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 514,0 | 280,2 |
| Fett (g) | 33,0 | 4,5 |
| Protein (g) | 7,0 | 8,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 45,0 | 48,1 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 5,0 | 48,1 |
| Polysaccharide (g) | 40,0 | 48,1 |
| Ballaststoffe (g) | 2,1 | 6,1 |
| Salz (mg) | 370,0 | 513,3 |
| Wasser (g) | 10,0 | 30,8 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (40g) Croissants enthalten:
- 205,6 Kalorien
- 13,2g Fett
- 2,8g Protein
- und 18,0g Kohlenhydrate
- 148,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 8,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,3mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,3mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 58,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 0,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- 0,0mg Vitamin B12 - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Croissants kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,16 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Brot und Brötchen haben im Durchschnitt 0,18g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,73 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Brot und Brötchen 0,09g)
- 0,05 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Brot und Brötchen 0,13g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Rezepte für Croissants
Welche Vitamine sind in Croissants?
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Vitamine pro 100g |
Croissant |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin E (mg) | 0,3 | 0,9 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,2 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 10,0 | 24,8 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,1 | 0,0 |
| Retinol (μg) | 210,0 | 18,0 |
| Beta-Karotin (μg) | 240,0 |
Sind Croissants reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Croissant Portion (40g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Croissants Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Croissant |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 20,0 | 51,2 |
| Zink (mg) | 0,7 | 1,5 |
| Salz (mg) | 370,0 | 513,3 |
| Calcium (mg) | 50,0 | 50,4 |
| Eisen (mg) | 0,7 | 1,8 |
| Kalium (mg) | 145,0 | 229,1 |
| Phosphor (mg) | 110,0 | 176,7 |
Beinhalten Croissants viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Croissants (40g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Croissants
Croissants bestehen zu 45,0% aus Kohlenhydraten. In einer 40g Portion konsumiert man 18,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Croissant |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 5,0 | 2,7 |
| Polysaccharide (g) | 40,0 | 44,9 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 45,0 | 48,1 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Croissants?
Der Glykämische Index von Croissants liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 12,6, welche man als moderat bewerten kann.
Croissants Allergene
- are high in Gluten
- have very low amounts of Lactose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Croissants
Von den 33,0g Fett pro 100g in Croissants, sind 15,3g gesättigte Fettsäuren (SFA), 5,5g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 10,9g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 60,0mg.