Rindertatar - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Rindertatar

Rindertatar setzt sich zusammen aus 3% Fett, 22% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 74% Wasser. Mit 111 Kalorien pro 100g ist Rindertatar 70% niedriger als andere Lebensmittel in Fleisch. Die Kalorien in Rindertatar stammen zu 24% aus Fett, zu 79% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 100g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Hoher Zink-Anteil Deckt 0,5% der empfohlenen Tagesdosis an Zink pro Portion
  • Enthält viel Eisen Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Eisen pro Portion
  • Enthält viel Kalium Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium pro Portion
  • Reich an Vitamin B1 Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B1 pro Portion
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Rindertatar in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 100g, Rindertatar kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Rindertatar enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Rindertatar: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Rindertatar
i. D. Fleisch[1]
Kalorien (kcal) 111,0 158,9
Fett (g) 3,0 8,9
Protein (g) 22,0 18,6
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,3
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,3
Polysaccharide (g) 0,0 0,3
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0
Salz (mg) 40,0 74,9
Wasser (g) 74,0 69,4
[1] Durschnittswert in Fleisch

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (100g) Rindertatar enthält:

  • 111,0 Kalorien
  • 3,0g Fett
  • 22,0g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 40,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 20,0mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 4,2mg Zink - 0,5% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 3,0mg Eisen - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 390,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • Kein Vitamin C
  • 2,0mg Vitamin B12 - 0,6% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Rindertatar?

Vitamine
pro 100g 		Rindertatar
avg[1]
Vitamin C (mg) 0,0 4,7
Vitamin E (mg) 0,4 0,4
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,2 0,3
Vitamin B2 (mg) 0,2 0,6
Vitamin B6 (mg) 0,2 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 5,0 43,1
Vitamin B12 (μg) 2,0 8,9
Retinol (μg) 5,0 2.700,9
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fleisch

Ist Rindertatar reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Rindertatar Portion (100g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Rindertatar Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Rindertatar
avg[1]
Magnesium (mg) 20,0 21,1
Zink (mg) 4,2 3,0
Salz (mg) 40,0 74,9
Calcium (mg) 10,0 8,8
Eisen (mg) 3,0 3,4
Kalium (mg) 390,0 309,7
Phosphor (mg) 190,0 198,4
[1] Durschnittswert in Fleisch

Beinhaltet Rindertatar viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Rindertatar (100g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Rindertatar

Rindertatar besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 100g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Rindertatar
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,3
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,3
[1] Durschnittswert in Fleisch

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Rindertatar?

Der Glykämische Index von Rindertatar liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Rindertatar Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Rindertatar

Von den 3,0g Fett pro 100g in Rindertatar, sind 1,1g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,2g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 1,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 50,0mg.

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