Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)

Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) setzt sich zusammen aus 10% Fett, 20% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 69% Wasser. Mit 170 Kalorien pro 100g ist Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) 107% höher als andere Lebensmittel in Fleisch. Die Kalorien in Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) stammen zu 53% aus Fett, zu 47% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 125g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Hoher Zink-Anteil Deckt 0,4% der empfohlenen Tagesdosis an Zink pro Portion
  • Enthält viel Eisen Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Eisen pro Portion

Kann man Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 125g, Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)
i. D. Fleisch[1]
Kalorien (kcal) 170,0 158,9
Fett (g) 10,0 8,9
Protein (g) 20,0 18,6
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,3
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,3
Polysaccharide (g) 0,0 0,3
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0
Salz (mg) 60,0 74,9
Wasser (g) 69,0 69,4
[1] Durschnittswert in Fleisch

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (125g) Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) enthält:

  • 212,5 Kalorien
  • 12,5g Fett
  • 25,0g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 75,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 37,5mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 3,4mg Zink - 0,4% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 3,0mg Eisen - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 250,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • Kein Vitamin C
  • 2,5mg Vitamin B12 - 0,8% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)?

Vitamine
pro 100g
Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)
avg[1]
Vitamin C (mg) 0,0 4,7
Vitamin E (mg) 0,5 0,4
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,3
Vitamin B2 (mg) 0,2 0,6
Vitamin B6 (mg) 0,4 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 7,0 43,1
Vitamin B12 (μg) 2,0 8,9
Retinol (μg) 20,0 2.700,9
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fleisch

Ist Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) Portion (125g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) Mineralien

Mineralien
pro 100g
Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)
avg[1]
Magnesium (mg) 30,0 21,1
Zink (mg) 2,7 3,0
Salz (mg) 60,0 74,9
Calcium (mg) 20,0 8,8
Eisen (mg) 2,4 3,4
Kalium (mg) 200,0 309,7
Phosphor (mg) 190,0 198,4
[1] Durschnittswert in Fleisch

Beinhaltet Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) (125g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)

Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 125g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,3
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,3
[1] Durschnittswert in Fleisch

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)?

Der Glykämische Index von Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein)

Von den 10,0g Fett pro 100g in Gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein), sind 4,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 1,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 4,3g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 60,0mg.